„Noé pedig földművelő kezde lenni, és szőlőt ültete. És ivék a borból
és megrészegedék és meztelen vala sátra közepén” (Mózes1.9)

Kádárok népe, hejj! Ezúttal egészen speciális szempontból közelítjük  meg a még mindig fortyogó kaukázusi kefír vidékét: megosztjuk a nagyérdeművel azon felfedezésünket, miszerint egy magyarnak köszönhető, hogy Noé földjére - bár "kis" késéssel - elkerült a boroshordó is, hogy aztán ennek a segítségével megszerezze a grúz bor jogos hírnevét (kőkorsókban nehéz exportálni a hegyekből).

Hősünk, Martiny(i) Sámuel wittembergi diákként tűnik fel a 18. század végén, s tudásszomját nehezen csillapíthatta: biográfusai később egyaránt nevezik őt jogásznak, teológusnak, filozozófnak. Érett férfikorában bukkan fel újra: az arisztokrata Károlyi család kőedénygyárának bérlője az 1840-es években.

Én egy friss esszékötetben (Ambrus Lajos: Lugas - more patrio, Kortárs, 2008) akadtam rá, ahol is Ambrus Lajos a következőket írja róla: az 1800-es évek elején valahogy Oroszországba keveredik, majd eljut a Kaukázusba is. 

Pontosabban annak nyugati, ma Szamegrelonak nevezett tájékára, a mingrélek közé. S a bort addig földbe ásott cserépkorsókban (ún. csurokban) készítő grúzoknak és szomszédaiknak elkészíti az első hordókat és megosztja velük tudását a szőlőnemesítésről - melyre bazini őseinek köszönhetően tett szert. (Ha nem is az ősi grúz bokészítésről, de tessék egy link az ókori borokról.) Neki köszönhető, hogy a kakukázusi nedű exportképessé vált, és elindult a hírnév útján. 

Moszkva grúz borokat érintő embargója csak javít világpiaci arányán: egészen el elmúlt évekig a nagy testvér itta fel a termést, most Moszkvának hála több grúz bort láthatunk a világpiacon, az augusztusi Blitzkrieg óta pedig talán még inkább ez a helyzet.

Az oszétekről most csak ennyit: ők állítólag sörös nép ("Beer has always been the national drink for the Ossetians, just as wine - for Georgians")

...Te tudsz még valamilyen magyar kapcsoltatot a Kaukázussal? Vagy valami emlék a grúz konyháról, borokról? Gloire, azóta nem mélyedtél el még jobban a témában?! :)
 

(S végül: innen loptam a képet)